Receptek

Rokfortos tengeri hal

Beküldő: 

A dietetikus véleménye

Cukorbetegségben alacsony zsírtartalomra kell törekedni, ezért a tejszínt és a rockfort sajtot nem javasolnám. Helyette kefirt és sovány sajtot használjunk.

Hozzávalók
  • Két személyre:
  • 4 szelet tengeri halfilé
  • 10-15 deka márványsajt (rokfort)
  • 1 deci tejszín
  • 1 cirom
  • vegeta
  • frissen őrölt bors
  • kis darab vaj,
  • oliva olaj
Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

Serpenyőben felmelegítünk kb. 2 dkg vajat kb. 1 evőkanál oliva olajjal. Rátesszük, az előzőleg citromlével meglocsolt, még fagyos halszeleteket. Megszórjuk vegetával, frissen őrölünk rá borsot, majd a halszeleteket megfordítva a másik oldalukkal is hasonlóan járunk el. A saját levében megpároljuk, majd amikor már a filék kifehéredtek, megszórjuk az összemorzsolt márványsajttal. 1-2 perc sütés után aláöntjük a tejszínt is. Most már csak forrásig hevítjük, majd elzárjuk alatta a tüzet. A halból kisült szaftok, a sajttal és tejszínnel sűrű mártást alkotnak, amit a köretként tálalt gőzölt zöldfélék köré önthetünk.

Elkészítési idő: 20 perc
Nehézség: könnyű
Típus: Húsételek, húspótlók
Étrendi javaslat: Cukorbetegség

Értékelés:

Hozzászólások

Gyógyszerkereső

GyógyszerHatóanyag

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+27, +33 °C
Minimum:
+15, +20 °C

Hazánkban hétfon délelőtt a gyengén felhős, napos időben gyorsan melegszik a levegő.

Egészséget befolyásoló hatások:
erős

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!