Receptek

Rakott zöldbab

Beküldő: 

A dietetikus véleménye

A zöldbab csak párolva vagy főzve kerüljön a tányérba, mert nyersen kellemetlen ízanyagokat tartalmaz. Energiatartalma mindössze 41 kcal, a zöldborsónál kevesebb fehérjét és szénhidrátot tartalmaz, ezért jó szívvel ajánlható a cukorbetegek és a fogyókúrázók étrendjének részeként. Karotin-, B1-, B2- és C-vitamin-tartalma nagyon jó, és rosttartalma sem elhanyagolható A tápanyagértékek kb. 300 g készételre vonatkoznak.

Hozzávalók
  • 40 dkg zöldbab (friss, mirelit, konzerv is lehet)
  • 3 szelet pulykamell
  • 1 kis konzerv sűrített paradicsom
  • 3 tojás
  • 3 gerezd fokhagyma
  • só, bors ízlés szerint
  • kevés olívaolaj
Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

A zöldbabot kevés olajon megpárolom, sózom, borsozom. A hússzeleteket mindkét oldalukon kissé megpirítom. Cserépedénybe vagy jénaiba rétegezem az alapanyagokat: alul a zöldbab fele, erre a hússzeletek, bekenem a paradicsompürével, zúzott vagy aprított fokhagymát szórok rá, végül a zöldbab másik felével takarom be. Sütőben sütöm kb. 20-25 percig, ekkor kiveszem és a tetejére ütöm a 3 tojást vigyázva, hogy a sárgája ép maradjon, mert akkor mutatósabb a végeredmény! Sütőbe visszatéve készre sütöm!

Elkészítési idő: 50 perc
Nehézség: könnyű
Típus: Egytálételek
Étrendi javaslat: Fogyókúra

Értékelés:

Hozzászólások

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+16, +23 °C
Minimum:
+8, +13 °C

Hazánkban hétfon délelőtt tovább vékonyodik, csökken a felhőzet, pár órára kisüt a nap.

Egészséget befolyásoló hatások:
közepes

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!