Receptek

Rakott karfiol másképpen

Beküldő: 

A dietetikus véleménye

A hagyományostól valóban eltérő készítési mód és beltartalmi érték jellemzi ezt az ételt. Több benne a vitamin, rost és ásványi anyag, mint az elődjében, ezért érdemes kipróbálni.

Hozzávalók
  • Három dl rizs
  • 75-80 dkg sovány sertéshús
  • egy darab 1,5-1,8 kg súlyú karfiol
  • 15-20 dkg vegyes zöldség (borsó, kukorica, sárgarépa)
  • két dl tejföl
  • két darab közepes paradicsom
  • két darab paprika
  • petrezseyemzöld, vöröshagyma
  • Ízlés szerint fűszerek(bors, kömény)
Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

Egy edénybe vizet teszünk fel főni. Ha már fő, akkor beleteszünk egy evőkanál sót, és a karfiolt ebben a sós lében megpároljuk. A húst kisebb kockákra vágjuk, és felkészítjük pörköltnek. Összedaraboljuk a hagymát, paprikát, paradicsomot, pörköltalapot készítünk, és a húst ebben megfőzzük. A rizst külön lében feltesszük főni, a vegyes-zöldséggel együtt. Amikor minden külön-külön elkészült, akkor előveszünk egy közepes méretű tepsit. A jó félig megfőtt karfiolt beletesszük a tepsi aljára, úgy, hogy leszedjük a torzsájáról, hogy a tepsi alját befedje. Rátesszük a rizs felét. A pörköltet is erre helyezzük, elosztva egyenletesen. Majd a maradék rizst is rátesszük. Az így összerakott étel tetejét leöntjük tejföllel, és körülbelül fél órára 180-190 fokon betesszük a sütőbe. Melegen tálaljuk, szeletelve.

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: közepes
Típus: Egytálételek
Étrendi javaslat: Roborálás, hízókúra

Értékelés:

Hozzászólások

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag

Kövesse a Házipatikát:

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Kettős front

Maximum:
+5, +10 °C
Minimum:
-2, +3 °C

Hazánkban hétfon délelőtt megnövekszik a felhőzet, átmenetileg erősen felhős időszakok is előfordulnak.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!