Receptek

Oroszlánfogsaláta (pitypang)

Beküldő: 

A dietetikus véleménye

A saláta itthon ritkaságnak számít, viszont az erdélyi konyha jól ismeri a gyermekláncfüvet. Szedésénél ügyeljünk arra, hogy autóúttól távolról szerezzük be a lehetséges ólomszennyezés elkerülése végett.

Hozzávalók
  • 50 dkg friss oroszlánfogsaláta (levelei minél világosabbak legyenek)
  • 2 tojás
  • 6-8 szelet vékony füstölt szalonna
  • Öntethez:
  • 2 evőkanál olaj
  • 1/2 evőkanál mustár
  • 3 evőkanál borecet
  • 1/2 teáskanal só
  • 1 csipet cukor
Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

A salátát átválogatjuk, majd 15 percre langyos vízbe áztatjuk. Kivesszük, lecsepegtetjük. A tojást keményre főzzük, megtisztítjuk, majd apró kockákra vágjuk. A szalonnaszeleteket teflonban aranysárgára pirítjuk és csíkokra szeljük. Az olajból, ecetből, mustárból és sóból elkészítjük az öntetet, majd a salátával lazán elkeverjük. Tálaljuk.

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: könnyű
Típus: Saláták
Étrendi javaslat: Egyéb

Értékelés:

Hozzászólások

Gyógyszerkereső

GyógyszerHatóanyag

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+25, +35 °C
Minimum:
+16, +22 °C

Hazánkban hétfon délelőtt északon több helyen erősen felhős, vagy borult lesz az ég, máshol a változó felhőzet mellett több-kevesebb napsütés is várható.

Egészséget befolyásoló hatások:
közepes, erős

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!