Receptek

Mézeskalács, tej-tojás nélkül

Beküldő: 

A dietetikus véleménye

Tej és tojásallergiában szenvedőknek is nagy örömére szolgál ez a recept, de mivel tojás és tej elhagyásával a koleszterin is kevesebb ebben a süteményben, ezért szív és keringési megbetegedésben szenvedőknek is bátran ajánljuk.

Hozzávalók
  • 1 kg tejles kiőrlésű rozsliszt
  • 20 dkg tejmentes margarin
  • 10 dkg barnacukor
  • 20 dkg kristálycukor
  • 3 dl növényi tejszín (Hu-la-la)
  • 3 dl méz
  • 2 evőkanál szódabikarbóna
  • 1 csomag sütőpor
  • 1 csomag mézes sütemény fűszerkeverék
Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

A margarint simára keverjük a kétféle cukorral, és a meglangyosított mézzel, hozzáadjuk a felvert tejszínt és a fűszerkeveréket. A szódabikarbónát és a sütőport alaposan összekeverjük, majd kis adagokban hozzáadjuk a mézes keverékhez. Jó alaposan összegyúrjuk, (ha nagyon ragadna lassan adagóljunk hozzá még lisztet). A tésztát egy éjszakán át pihentessük. Másnap lisztezett deszkán 0,5 cm vastagságúra kinyújtjuk, és kiszúrjuk külömböző formákkal. Margarinozzuk ki a sütőlemezt, majd melegítsük elő a sütőt 200 fokra,(gázsütőt négyes fokozatra) a tésztát 5-8 percig süssük. A tésztának világosnak kell lennie. Ha a süti megsült vegyük ki, vagy mozgassuk meg őket mert kihülés után könnyen törik. Ebből a mennyiségből nyolc tepsi mézeskalácsot sütöttem ki!

Elkészítési idő: 40 perc
Nehézség: könnyű
Típus: Édességek
Étrendi javaslat: Allergia

Értékelés:

Hozzászólások

Gyógyszerkereső

GyógyszerHatóanyag

Facebook

Youtube

Twitter

Google+