Receptek

Meggyes-rumos rakott piskóta

Beküldő: 

A dietetikus véleménye

A piskótareceptben szereplő mandulában jelenlevő kalcium, a mazsolában található magas káliumszint, a meggy növényi enzimei, C-vitamintartalma teszik a sütit értékessé a táplálkozásban.

Hozzávalók
  • 8 adaghoz:
  • 5 dkg hámozott mandula
  • 5 dkg puha mazsola
  • 1 nagy üveg meggybefőtt
  • 1 csokoládés piskótahasáb (40 dkg)
  • 1 dl rum
  • 10 dkg cukor
  • 1 tojás
  • 3/4 l tej
  • 1 tasak vaníliás pudingpor
Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

A mandulát durvára vágjuk, serpenyőben, zsiradék nélkül megpirítjuk. A mazsolát forró vízzel leöblítjük. A meggybefőttet lecsöpögtetjük,12 szemet félreteszünk a díszítéshez. A piskótát 2x2 cm-es kockákra vágjuk, a felét csinos üvegtálba szórjuk, meglocsoljuk a rummal, megszórjuk mandulával, mazsolával és meggyel, majd a maradék piskóta, rum stb. következik. A vaníliás krémhez habosra keverjük a cukrot és a tojássárgáját, hozzáadjuk a 6 evőkanál hideg tejjel elkevert pudingport. A többi tejet felforraljuk, apránként a tojásos pudingalaphoz keverjük, és szelíd tűzön sűrűre főzzük.1 csipet sóval kemény habbá verjük a tojásfehérjét, kíméletesen a forró krémhez adjuk, és bevonjuk vele a piskótarakottast. Hagyjuk teljesen kihűlni, legalább 4 órára hidegre tesszük. Tálaláskor a félretett meggyszemekkel és mentalevélkékkel díszítjük. Nagyobb evőkanállal "galuskákat" szaggatunk ki belőle, tejszínhabot kínálhatunk hozzá.

Elkészítési idő: 50 perc
Nehézség: közepes
Típus: Édességek
Étrendi javaslat: Egyéb

Értékelés:

Hozzászólások

Gyógyszerkereső

GyógyszerHatóanyag

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Hidegfront

Maximum:
+30, +36 °C
Minimum:
+18, +23 °C

Hazánkban pénteken délelőtt nyugat felől felszakadozik a felhőzet, a legtöbb napsütésre a Dunántúlon élők készülhetnek.

Egészséget befolyásoló hatások:
közepes, erős

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!