Receptek

Grillezett afrikai harcsa, salátával

Beküldő: 

A dietetikus véleménye

Ezt a halételt mindenki kedvelni fogja, mivel kevéssé szálkás halból készül. Fogyókúrában csökkentett zsírtartalmú alapanyagokat használjunk.

Hozzávalók
  • 2 személyre:
  • 2 db afrikai harcsa filé
  • olivaolaj
  • friss fűszernövények: petrezselyem, majoranna, kapor, fokhagyma,tengeri só, zeller..
  • 1 pohár natúr joghurt vagy kefir
  • újburgonya
  • pár csepp citromlé
  • alufólia, száraz fehér bor
Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

1/2 dl olivaolajban alaposan elkeverek pár csepp citromlevet, zúzott fokhagymát, a fűszereket, és az apróra vágott zellert. Kb. 1 órára beleforgatom a halfiléket, és a hűtőbe teszem. A burgonyát tisztítás után egyben megfőzöm, kihűlés után felkarikázom. A halfiléket lecsöpögtetem, alufóliába tekerem, és mielőtt lezárnám a "csomagocskákat", kevés száraz fehérbort locsolok rá. Sütőben kb. 20 percig a lezárt fóliában párolom, majd a sütő grillező részén kb. 5-10 percig a fólia kinyitása után pirosra grillezem. A kefirben vagy joghurtban elkeverek 1 kiskanál olivaolajat, és a friss, apróra vágott kaprot, némi tengeri sót, és a burgonyákkal óvatosan összekeverem. A halfilé mellé tálalom. Isteni:-)

Elkészítési idő: 40 perc
Nehézség: könnyű
Típus: Húsételek, húspótlók
Étrendi javaslat: Fogyókúra

Értékelés:

Hozzászólások

Gyógyszerkereső

GyógyszerHatóanyag

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+31, +36 °C
Minimum:
+16, +23 °C

Hazánkban pénteken délelőtt a Tiszántúlon döntően fátyolfelhők borítják majd az eget, máshol többnyire gyengén felhős időre és szikrázó napsütésre van kilátás.

Egészséget befolyásoló hatások:
közepes, erős

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!