Receptek

Gombás muffin

Beküldő: 

A dietetikus véleménye

A kakkukkfű kellemesen étvágygerjesztő hatása miatt előételnek is kiváló ez a sós muffinfajta.

Hozzávalók
  • 1 3/4 csésze liszt
  • 1 evőkanál cukor
  • 1/4 teáskanál só
  • 2 teáskanál sütőpor
  • 1/2 csésze reszelt sajt (trappista)
  • 3/4 csésze tej
  • 1/3 csésze olaj
  • 1 tojás enyhén felverve
  • 3/4 csésze apróra vágott gomba
  • 1/3 csésze apróra vágott hagyma
  • 1/4 csésze apróra vágott dió
  • 1/8 teáskanál őrölt bors
  • 1/2 teáskanál őrölt kakukkfű
  • 1/2 teáskanál szárított petrezselyem
  • 1/2 teáskanál só (ha kell)
  • 1 evőkanál vaj
Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

A vajat felolvasztjuk egy serpenyőben, majd hozzáadjuk a gombát és a hagymát. Addig sütjük, amíg a hagyma üveges nem lesz. Hozzáadjuk a diót és a fűszereket, jól elkeverjük, és alacsony lángon még egy percig főzzük, majd levesszük a tűzről és félretesszük. A sütőt 200 °C-ra előmelegítjük, a muffinsütőt kivajazzuk vagy kibéleljük sütőpapírral. Egy nagy tálban összekeverjük a lisztet, cukrot, sót, sütőport és a sajtot. Egy kisebb tálban alaposan elkeverjük az olajat, tejet és a tojást. Mélyedést nyomunk a száraz keverékbe és egyszerre beleöntjük a folyadékot. Hozzáadjuk a gombás anyagot és addig keverjük csak, amíg a száraz összetevők meg nem nedvesednek. Nem szabad túlkeverni! A tésztát belekanalazzuk a muffinformákba (csak 2/3-ig!) 20-25 percig sütjük. Melegen tálaljuk.

Elkészítési idő: 40 perc
Nehézség: könnyű
Típus: Befőttek, savanyúságok
Étrendi javaslat: Egyéb

Értékelés:

Hozzászólások

Gyógyszerkereső

GyógyszerHatóanyag

Facebook

Youtube

Twitter

Google+

Humánmeteorológia

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+23, +28 °C
Minimum:
+13, +18 °C

Hazánkban szerdán délelőtt derült, gyengén felhős lesz az ég, sokat fog sütni a nap.

Egészséget befolyásoló hatások:
közepes, erős

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!