Hírlevelek
Regisztráció
Egészségváros

Fókuszban

Gombás muffin

Receptek

Gombás muffin

Beküldő: 

A dietetikus véleménye

A kakkukkfű kellemesen étvágygerjesztő hatása miatt előételnek is kiváló ez a sós muffinfajta.
Hozzávalók
  • 1 3/4 csésze liszt
  • 1 evőkanál cukor
  • 1/4 teáskanál só
  • 2 teáskanál sütőpor
  • 1/2 csésze reszelt sajt (trappista)
  • 3/4 csésze tej
  • 1/3 csésze olaj
  • 1 tojás enyhén felverve
  • 3/4 csésze apróra vágott gomba
  • 1/3 csésze apróra vágott hagyma
  • 1/4 csésze apróra vágott dió
  • 1/8 teáskanál őrölt bors
  • 1/2 teáskanál őrölt kakukkfű
  • 1/2 teáskanál szárított petrezselyem
  • 1/2 teáskanál só (ha kell)
  • 1 evőkanál vaj
ReceptkönyvbeMegfőztem!

Elkészítés

A vajat felolvasztjuk egy serpenyőben, majd hozzáadjuk a gombát és a hagymát. Addig sütjük, amíg a hagyma üveges nem lesz. Hozzáadjuk a diót és a fűszereket, jól elkeverjük, és alacsony lángon még egy percig főzzük, majd levesszük a tűzről és félretesszük. A sütőt 200 °C-ra előmelegítjük, a muffinsütőt kivajazzuk vagy kibéleljük sütőpapírral. Egy nagy tálban összekeverjük a lisztet, cukrot, sót, sütőport és a sajtot. Egy kisebb tálban alaposan elkeverjük az olajat, tejet és a tojást. Mélyedést nyomunk a száraz keverékbe és egyszerre beleöntjük a folyadékot. Hozzáadjuk a gombás anyagot és addig keverjük csak, amíg a száraz összetevők meg nem nedvesednek. Nem szabad túlkeverni! A tésztát belekanalazzuk a muffinformákba (csak 2/3-ig!) 20-25 percig sütjük. Melegen tálaljuk.

Elkészítési idő: 40 perc
Nehézség: könnyű
Típus: Befőttek, savanyúságok
Étrendi javaslat: Egyéb
Ön hány csillagot adna ennek az ételnek?

(22 értékelés eddig)

Hozzászólások

Szponzorált hirdetések

     
     
     
     

Receptkeresés