Hírlevelek
Regisztráció
Allergiateszt
Fűszeres-sajtos csir...

Receptek

Fűszeres-sajtos csirke fóliás burgonyával

Beküldő: 

A dietetikus véleménye

Oszteoporózisban, fokozott kalciuműrítésben preventív hatás érvényesül a sok kalcium, a sok fehérje és C vitamin következtében, ezért az egész család számára meleg szívvel ajánlom ezt a fűszeres finomságot.
Hozzávalók
  • 4 személyre
  • 1 db közepes nagyságú csirke (vagy ízlés szerint combok vagy mellek)
  • 8 dkg liszt
  • 1 tk. piros paprika
  • 1 kk. szárított majoranna
  • 1 kk. őrölt fekete bors
  • 1 késhegynyi őrölt köménymag
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 csipet só
  • 10 dkg füstölt sajt
  • 1 fej hagyma
  • 2 dl tejföl
  • 4 ek. olaj
  • 1 dkg vaj vagy margarin
ReceptkönyvbeMegfőztem!

Elkészítés

A megtisztított csirkét feldaraboljuk. A lisztet a fűszerekkel és a megtisztított apróra vágott fokhagymával összekeverjük. A vöröshagymát megtisztítjuk és felkarikázzuk. A sajtot lereszeljük. Az olajat és a tejfölt jól elkeverjük. Egy tűzálló tálat kikenünk.. Ha nagyobb mennyiséget készítünk, akkor magas peremű tepsit, vagy nagyobb hőálló üvegtálat válasszunk. Kisebb mennyiségnél megfelelő egy hőálló üvegtál teteje is, ebben rögtön tálalni is lehet. A csirke darabokat egyenként megmártjuk a fűszeres lisztben. A kivajazott tűzálló tálban egymás mellé rendezzük a lisztes húsdarabokat, a maradék lisztet a tetejére szórjuk. Rátesszük a vöröshagymát, rászórjuk a sajtot és az olajjal elkevert tejföllel lelocsoljuk. A tálra a tetejét vagy alufóliát borítunk és az előmelegített sütőben közepes lángon 50 percig sütjük. Ezután a tetőt vagy fóliát eltávolítjuk és magas hőfokon még addig pirítjuk amíg a teteje szép piros lesz. Ha elég nagy a sütőnk, akkor a csirkével egyidőben süthetünk fóliás burgonyát. Ehhez fejenként egy nagy burgonyát alaposan megmosunk, kefével ledörzsöljük, a hibás részeket kivágjuk, de nem hámozzuk meg. Nagy darab alufóliát vágunk és jó alaposan betekerjük a krumplikat, hogy a gőz ne szökhessen meg. A csirkével együtt helyezzük a sütő rácsára, legalább 1 órán keresztül sütjük. A fóliával együtt tálaljuk, mindenki magának vágja fel, közvetlenül fogyasztás előtt. Ha nem csinálunk fóliás burgonyát, akkor ízlés szerint sült krumpli, párolt rizs, vajon párolt zöldség lehet a köret. Illik hozzá a gyümölcsbefőtt, de a friss saláta is.

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: könnyű
Típus: Egytálételek
Étrendi javaslat: Csontritkulás
Ön hány csillagot adna ennek az ételnek?

(170 értékelés eddig)

Hozzászólások

Szponzorált hirdetések

     
     
     
     

Receptkeresés