Receptek

Borsos csirke

Beküldő: 

A dietetikus véleménye

Zsírszegény, de fűszeres recept. Ajánlott olyan betegségeknél, ahol a fűszerezés nem okoz gondot.

Hozzávalók
  • 1 csirke
  • 10-12 dkg rama margarin
  • bors
  • 1/2 dl víz
  • A körethez:
  • burgonya
  • margarin
Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

A tepsi alját kikenjük margarinnal és kisebb darabkákat is teszünk bele. A csirkét feldaraboljuk, a mellét legalább 2 részre, a combjait egyben hagyhatjuk. A részeket mindenhol besózzuk, megszórjuk fehérborssal (ne sajnáljuk!) és a tepsibe helyezzük. (Ne tegyünk rá más fűszert, mert akkor elveszíti jellegzetes ízét.) A maradék margarint a csirkedarabok tetejére kenjük. Beleöntjük a pici vizet (nem kell sok, mert a csirke is enged, és a végén nem szabad, hogy víz legyen alatta) és letakarjuk alufóliával. Másfél óráig sütjük (villanytűzhelynél 225 fokon), utána levesszük a fóliát és pirosra sütjük. Közben néha meglocsoljuk az alatta lévő margarinnal. A körethez a burgonyát kockára vágjuk, megfőzzük, leszűrjük, összetörjük és egy kis margarinnal habosra keverjük. Tálaláskor a tepsiben lévő margarinnal picit meglocsoljuk, mert a borsos margarin nagyon finom ízt ad a burgonyának. Kompóttal, savanyúsággal, de akár zöldkörettel is tálalhatjuk.

Elkészítési idő: 2 óra
Nehézség: könnyű
Típus: Húsételek, húspótlók
Étrendi javaslat: Egyéb

Értékelés:

Hozzászólások

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag

Kövesse a Házipatikát:

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Kettős front

Maximum:
+4, +13 °C
Minimum:
+1, +7 °C

Hazánkban pénteken délelőtt erősen felhős, borult időre van kilátás.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!