Receptek

Babapiskóta

Beküldő: 

A dietetikus véleménye

Még egy jó tanács: ha sütőnkben már barnul a piskóta teteje, de még nincs kész, akkor sütőpapírral takarjuk le a piskótát közvetlen az elkészülte előtt(gyorsan, nehogy összeessen), így nem lesz túl sötét.

Hozzávalók
  • Körülbelül 150 darab.
  • 30 db tojásfehérje
  • 30 db tojássárgája
  • 0,80 kg cukor
  • 0,90 kg sima liszt
  • kevés vanília
Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

Munkamenete ugyanaz, mint a hideg felverteké. Az elkészített piskótaanyagot nyomózsákkal a szokásos piskótaformákra alakítjuk, papírosra. Terülésének megakadályozására porcukrot szitálunk rá, 180 C°-ú páramentes sütőben sütjük, kihűlés után vékony pengéjű késsel választjuk el a papírosról. Hibalehetőségek: párás sütőben ráncossá, fonnyadttá válik. Ugyanilyen lesz a piskóta akkor is, ha sütéskor rázkódtatás éri. Túl forró kemence esetén apró hólyagocskák keletkeznek a felületén. Ha a sütőlemez zsíros, a piskóta alátétpapírja elég és az aljára tapad. Akkor is hozzáragad a papíros, ha kisütés előtt hosszabb ideig áll.

Elkészítési idő: 1,5 óra
Nehézség: könnyű
Típus: Édességek
Étrendi javaslat: Egyéb

Értékelés:

Hozzászólások

Gyógyszerkereső

GyógyszerHatóanyag

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Hidegfront

Maximum:
+18, +26 °C
Minimum:
+14, +20 °C

Hazánkban vasárnap délelőtt a Tiszántúlon a vékonyabb felhőzet mellett némi napsütésre is számíthatunk, másutt erősen felhős, borult lesz az ég.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge, közepes

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!