9 fogás: így ne tocsogjon zsírban a karácsonyi menü

Kövesse a HáziPatika Facebook oldalát!

Az ünnep azért ünnep, hogy olyankor ismerős, hagyományos - olykor talán túl zsíros - ételek kerüljenek az asztalra. Mégis tehetünk azért, hogy kevéssé legyen energiadús a menü - a levestől a sütiig.

Néhány "titkos" trükköt szedtünk csokorba, hogy az ünnepi ételek energiatakarékosabban készülhessenek a konyhánkban.
  • Töltött káposzta: készülhet zsírszegényebb darált pulykából, de adhatunk hozzá füstölt pulykahúst is. (a reform töltött káposzta receptjét itt találja)
  • Sült pulyka: köretként pulykában sült majoránnás almát kínálhatunk mellé, vagy párolt zöldségeket a rizsen, krumplin kívül.
  • Saláta: inkább joghurtos és ne majonézes öntetet adjunk.
  • Húsleves: ezt az ember általában előre megfőzi, így van alkalma leszedni a zsírt a kihűlt leves tetejéről.
  • Rántott ponty: vágjuk le a halról a zsíros részeket, és ne süssük ki olajban. Tegyük inkább olajjal megkent sütőpapíron a sütőbe.
  • Halászlé: zsírtalanítsuk a halat, a hagymát olajon pároljuk.
  • Kocsonya: kiválóan lehet zsírtalanítani, ha szitán vagy gézen többször átszűrjük. Inkább barna kenyeret együnk hozzá (ha húsmentes kocsonyára vágyik, kattintson ide a receptért).
  • Sütemények: a mák és a dió egészséges, de a hagyományos sütemények egy része helyett készítsünk túrós-gyümölcsös édességet, vagy állítsunk össze gyümölcssalátát. A zabpehellyel sütött muffin édes és finom is. Kevesebb vajas krémes sütit együnk.
  • Még valami: ne sózzuk túl az ételeket, használjunk több zöldfűszert! A só megköti a vizet, vagyis gátolja a fogyást. Magyarországon amúgy is magas a sófogyasztás, ami vérnyomásbetegséget, szívinfarktust és agyvérzést okozhat.
Hitek és tévhitek az influenzáról
Ha kérdése van, kérdezzen szakértőnktől!

Kérdezzen Ön is!

Szakértőink által már megválaszolt kérdések száma:

Orvos válaszol
Aktuális
Élményfotel otthonra: helyettesítheti-e a kézi masszázst?Élményfotel

Élményfotel otthonra: helyettesítheti-e a kézi masszázst?Ellazít, megnyugtat, testünket és lelkünket is gyógyítja

Miért hasznos a masszázs?Masszázs

Miért hasznos a masszázs?Fellazítja a feszes, görcsös izmokat, kiegészíti a mozgást

Miért fontos az énidő?Énidő

Miért fontos az énidő?Sokan nem tudják, mit is jelent valójában

Fájdalomcsillapítás a masszázs erejévelFájdalom

Fájdalomcsillapítás a masszázs erejévelA klasszikus masszázs öt alapfogást különböztet meg

Különböző italok az étrendünkbenFolyadékpótlás ősszel

Különböző italok az étrendünkbenA folyadékfogyasztás egészségünk egyik alappillére

Mi az életmód orvoslás?Egészség

Mi az életmód orvoslás?Tízből nyolc betegségért az életmódunk a felelős

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Kettős front

Maximum:
+14, +19 °C
Minimum:
+5, +10 °C

Hazánkban vasárnap délelőtt erősen felhős, borult lesz az ég.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!
GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag