9 fogás: így ne tocsogjon zsírban a karácsonyi menü

Kövesse a HáziPatika Facebook oldalát!

Az ünnep azért ünnep, hogy olyankor ismerős, hagyományos - olykor talán túl zsíros - ételek kerüljenek az asztalra. Mégis tehetünk azért, hogy kevéssé legyen energiadús a menü - a levestől a sütiig.

Néhány "titkos" trükköt szedtünk csokorba, hogy az ünnepi ételek energiatakarékosabban készülhessenek a konyhánkban.
  • Töltött káposzta: készülhet zsírszegényebb darált pulykából, de adhatunk hozzá füstölt pulykahúst is. (a reform töltött káposzta receptjét itt találja)
  • Sült pulyka: köretként pulykában sült majoránnás almát kínálhatunk mellé, vagy párolt zöldségeket a rizsen, krumplin kívül.
  • Saláta: inkább joghurtos és ne majonézes öntetet adjunk.
  • Húsleves: ezt az ember általában előre megfőzi, így van alkalma leszedni a zsírt a kihűlt leves tetejéről.
  • Rántott ponty: vágjuk le a halról a zsíros részeket, és ne süssük ki olajban. Tegyük inkább olajjal megkent sütőpapíron a sütőbe.
  • Halászlé: zsírtalanítsuk a halat, a hagymát olajon pároljuk.
  • Kocsonya: kiválóan lehet zsírtalanítani, ha szitán vagy gézen többször átszűrjük. Inkább barna kenyeret együnk hozzá (ha húsmentes kocsonyára vágyik, kattintson ide a receptért).
  • Sütemények: a mák és a dió egészséges, de a hagyományos sütemények egy része helyett készítsünk túrós-gyümölcsös édességet, vagy állítsunk össze gyümölcssalátát. A zabpehellyel sütött muffin édes és finom is. Kevesebb vajas krémes sütit együnk.
  • Még valami: ne sózzuk túl az ételeket, használjunk több zöldfűszert! A só megköti a vizet, vagyis gátolja a fogyást. Magyarországon amúgy is magas a sófogyasztás, ami vérnyomásbetegséget, szívinfarktust és agyvérzést okozhat.
Gyere és fuss az életmódváltókkal!
Ha kérdése van, kérdezzen szakértőnktől!

Kérdezzen Ön is!

Szakértőink által már megválaszolt kérdések száma:

Orvos válaszol
Aktuális
Munkahelyi stressz tesztStressz

Munkahelyi stressz tesztFeszült? Úgy érzi, túl stresszes az élete?

Az álmok valóra válnak. Cukorbetegként isCukorbetegség

Az álmok valóra válnak. Cukorbetegként isAz utóbbi 12 évben megduplázódott a cukorbetegek száma Magyarországon

	Kiknek jók az energiamentes édesítőszerek?Édesítőszerek

Kiknek jók az energiamentes édesítőszerek?A tudatosan táplálkozók számára is jó választás

Ez történik, ha átvilágítanakArctisztítás

Ez történik, ha átvilágítanakMelyik képalkotó eljárás miben segít?

BokarándulásSérülések

BokarándulásEzért kell komolyan venni!

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Hidegfront

Maximum:
+24, +36 °C
Minimum:
+18, +24 °C

Hazánkban szombaton délelőtt északnyugat felől elkezd növekedni, vastagodni a felhőzet, de a keleti országrészben még gyengén felhős, derült lesz az ég.

Egészséget befolyásoló hatások:
közepes, erős

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Gyógyszerkereső

GyógyszerHatóanyag