Így érdemes tárolni az élelmiszereket kánikula idején

Kövesse a HáziPatika Facebook oldalát!

A nyári hónapokban a magasabb hőmérséklet miatt gyorsabban romlanak az ételek és alapanyagaik, ezért az élelmiszer eredetű megbetegedések kockázata is jelentősen megemelkedik ebben az időszakban. Nézzük, mit tehetünk ez ellen!

Ügyeljünk arra, hogy a megvásárolt termékeket úgy helyezzük el a hűtőszekrényben, hogy azok ne szennyezhessék egymást. Például a húsokat és a hőkezelés nélkül fogyasztható élelmiszereket mindig elkülönítetten tároljuk, ügyelve arra, hogy a hús leve ne csepeghessen le és ne szennyezze be a hűtőszekrényt. A frissen darált húst ne tároljunk hosszú ideig, maximum egy napon belül dolgozzuk fel, valamint a fagyasztott húsok felengedtetése is mindig fokozatosan, a hűtőszekrényben történjen.

"A hűtés akkor hatásos, ha a tejet és a húsokat 5 fok alatt, a zöldség-, és gyümölcsféléket pedig 10-15 fok között tudjuk tárolni. A vásárlás során is figyelmet kell fordítani arra, hogy a hűtést igénylő élelmiszereket csak a vásárlás végén tegyük a kosárba, illetve azok a szállítás során se melegedjenek fel. Erre a célra tökéletesen alkalmas a már szinte minden nagyobb boltban kapható hűtőtasak, vagy a már előre magunkkal vitt hűtőtáska is" - mondta a Pick Szeged Zrt. minőségügyi vezetője Varró Györgyné Dr.

A nyári meleg idején különösen fontos, hogy az elkészült ételeket mielőbb hűtsük le és tegyük hűtőszekrénybe. Az elkészített ételek szobahőmérsékleten 2-3 óráig, hűtve 1-3 napig tárolhatók biztonságosan. A megmaradt ételt fogyasztás előtt minden esetben forrósítsunk fel, így a baktériumok elpusztulnak, a megbetegedések elkerülhetőek.
Gyere és fuss az életmódváltókkal!
Ha kérdése van, kérdezzen szakértőnktől!

Kérdezzen Ön is!

Szakértőink által már megválaszolt kérdések száma:

Orvos válaszol
Aktuális
Munkahelyi stressz tesztStressz

Munkahelyi stressz tesztFeszült? Úgy érzi, túl stresszes az élete?

Az álmok valóra válnak. Cukorbetegként isCukorbetegség

Az álmok valóra válnak. Cukorbetegként isAz utóbbi 12 évben megduplázódott a cukorbetegek száma Magyarországon

	Kiknek jók az energiamentes édesítőszerek?Édesítőszerek

Kiknek jók az energiamentes édesítőszerek?A tudatosan táplálkozók számára is jó választás

Ez történik, ha átvilágítanakArctisztítás

Ez történik, ha átvilágítanakMelyik képalkotó eljárás miben segít?

BokarándulásSérülések

BokarándulásEzért kell komolyan venni!

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+22, +27 °C
Minimum:
+10, +16 °C

Hazánkban hétfon délelőtt az ország nagy részén kevés felhő zavarja majd a sok napsütést, felhősebb tájak inkább csak keleten fordulhatnak elő.

Egészséget befolyásoló hatások:
közepes, erős

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Gyógyszerkereső

GyógyszerHatóanyag