Hat étel, amely segíti az emlődaganat kezelését

Kiss Éva

Az emlőrák a nők leggyakoribb daganatos megbetegedése. Legjobb megelőzés a rendszeres szűrés, hiszen korán felismerve az esetek 95 százalékában gyógyítható. Nem mindegy az sem, mit eszik-iszik a beteg: a helyes étrend kiegészíti a kezelést.

Sok az érintett

Az emlőrák a nők egyik vezető halálozási oka, leggyakoribb daganatos betegsége. A Magyarországon évenként felfedezett új esetek száma csökken, de ma is nagyjából minden hetedik nőnél számítani lehet a kialakulására. Dr. Dank Magdolna klinikai onkológus, egyetemi docens a Magyar Rákellenes Liga számára írt tájékoztatójában kiemelte: nem lehet eléggé hangsúlyozni a rendszeres szűrés fontosságát. A diagnosztika és a terápia állandóan fejlődik, a korán, még a daganatos áttétek kialakulása előtt felfedezett emlőrák az esetek 95 százalékában gyógyítható.

A helyes étkezés is segíthet

Az elmúlt években kutatások is megerősítették az emlőrák és a helyes táplálkozás közötti összefüggést. Ezek eredményei rávilágítottak, hogy a műtét utáni étrendnek, a zsírszegény diétának fontos szerepe van, csökkenti a daganat kiújulásának esélyét. Nemcsak arra kell figyelni, hogy milyen ételféleségeket jobb kerülni, hanem arra is, hogy milyen egészséges táplálékok segíthetik a szervezetet a rákellenes harcban, a daganat kiújulásának megelőzésében, a tartós gyógyulásban.
Mind a daganatok kialakulásának megelőzésében, mind a kemo-, sugár- és hormonkezelések alatt és azokat követően is nagy jelentősége van a kiegyensúlyozott, megfelelő táplálkozásnak. A helyes étrend segít fenntartani a jó erőnlétet, hozzájárul a betegség vagy a kezelések következtében rongálódott egészséges sejtek, szövetek regenerálódásához, könnyebbé teszi a kezelések során esetleg jelentkező mellékhatások elviselését, és jobban felvértezi a szervezetet a különböző fertőzések ellen. Törekedni kell arra, hogy minden ételféleséget fogyasszon a beteg, ne legyen egyoldalú az étrend, szerepeljenek benne kenyérfélék, gabonafélék, zöldségek, gyümölcsök, sovány húsok, tejtermékek, legyen benne több magas fehérjetartalmú étel: hüvelyesek, olajos magvak, halak, baromfi, tojás - tanácsolja Henter Izabella dietetikus.

Antioxidánsok a rák ellen

A daganatok elleni küzdelemben az antioxidáns tulajdonságokkal rendelkező vitaminok és az ásványi anyagok jelentős szerepet töltenek be, hiszen ezek védelmet nyújtanak a daganatok kialakulásának hátterében álló szabad gyökök ellen, és aktivizálják a szervezet immunrendszerét, amely képes elpusztítani a rákos sejteket. Többek között az A-, a C- és az E-vitamin és a szelén képes az immunvédelem serkentésére. A szervezetben A vitaminná alakuló béta-karotin a sötét vagy narancsszínű gyümölcsökben és zöldségekben fordul elő, így például a paprika, a sárgarépa, a barack és a banán is tartalmazza. Az A vitamin forrásai a máj, a tej és a tejtermékek. C-vitamint többek között a paprika, a káposzta, a brokkoli, a karfiol és a citrusfélék tartalmaznak. E-vitamint a hántolatlan gabonafélékből és a telítetlen növényi olajokból nyerhetünk. A szelén például a halban, a csonthéjasokban és a hántolatlan, teljes kiőrlésű gabonafélékben található.

Olasz zöldségleves

Az alábbiakban néhány olyan receptet válogattunk a HáziPatika.com Egészségreceptek rovatából, amelyet összetétele és elkészítési módja alkalmassá tesz arra, hogy rákbetegek gondosan összeválogatott étrendjébe kerüljön. Az ízletes zöldségekben, így vitaminokban, ásványi anyagokban gazdag, és a szükséges folyadék utánpótlását is szolgáló olasz zöldségrecept több változatban is szerepel a rovatban, itt most Berényi Tibor olvasónk kedvenc receptjét közöljük.

Barackos csirkemell

Modern, pikáns finomságokat lehet készíteni a gyümölcsök és a (többnyire szárnyas) húsok kombinációjából. Ilyen például a barackos csirkemell is, amelynek elkészítési módját Ráczné Monostori Zsuzsanna osztotta meg velünk. Ez a könnyen megvalósítható, ízletes étel tekinthető alapreceptnek is, hiszen más gyümölccsel vagy zöldséggel is elkészíthető. Rizsköret jól illik mellé.

Rakott csirke

Hasonlóan az előbbihez, egy jól kombinálható, könnyű és egészséges egytálétel készíthető Trencséni Mihályné kedvenc receptje alapján is. A karfiolt és sok egyéb egészséges táplálékot, kellemes fűszereket tartalmazó ételt egészségesek és gyógyulófélben lévők is bátran ehetik.

Lazacos muffin

Igen, nem tévedés: Almási Ági olvasónk receptje jó példa arra, hogy nemcsak édességet lehet muffin formában készíteni, hanem sós, főételnek is elkészíthetőként is tálalható, ásványi anyagokban, telítetlen zsírsavakban és teljes értékű fehérjékben gazdag finomságot is.

Töltött paradicsom

Nagy László Györgyné kedvencét, a töltött paradicsomnak ezt a változatát nagyobb vacsorák előételeként, de hidegtálakra vagy pirítóssal, friss barna kenyérrel könnyű vacsoraételként is kínálhatják. Telve van antioxidánsokkal, és nemcsak egészséges, de nagyon finom is.

Körtés, márványsajtos szendvics

A gyümölcsök és a sajtok kombinációja kellemes ízeket eredményez, érdemes kipróbálni! A Kuntár Ildikó receptje alapján készült körtés márványsajtos szendvics tápláló reggeli, munkahelyre dobozolt tízórai is lehet, de vendéglátáskor is jól alkalmazható harapnivaló.
Életmódváltók

Nézze meg Ön is: Aranyértippek a szakorvostól

További cikkek
Kapcsoldó és aktuális cikkek
Olvassa el aktuális cikkeinket
A rák tünetei, amikre nem figyelünk odaDaganatos betegségek

A rák tünetei, amikre nem figyelünk odaJó néhány testi tünetnek nem tanúsítunk túl nagy jelentőséget

Az alvással így manipulálhatnak minketAlvás

Az alvással így manipulálhatnak minketMi történik velünk, ha nem alszunk?

A szemszárazság enyhítéseSzemszárazság

A szemszárazság enyhítéseMilyen kezelési lehetőségek állnak rendelkezésre?

Kegel-gyakorlat férfiaknak: lépésről lépésreKegel-gyakorlat

Kegel-gyakorlat férfiaknak: lépésről lépésreLássuk, hogyan végezhetik el a férfiak a hasznos tréninget!

Ételek nátha és megfázás ellenNátha

Ételek nátha és megfázás ellenAz ősz és a tél hagyományosan a megfázás és nátha időszaka is

Szóljon hozzá Ön is és olvassa el mások hozzászólásait

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+2, +7 °C
Minimum:
-1, +5 °C

Hazánkban szombaton délelőtt Zömében még erősen felhős lesz az ég, helyenként szakadozik fel a felhőzet, elszórtan kisebb eső, zápor, a hegyekben hózápor alakul ki.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag