Kérdések és válaszok
Fruktóz:

Körzeti orvosom írt fel receptre fruktózt. Elmondta, hogy ez is emeli a vércukor szintemet, csak lassabban. Ha sütemény sütéséhez felhasználom, ugyanúgy ártok magamnak, mintha cukorral készíteném?

A HáziPatika.com szakértőjének válasza fruktóz témában:

A fruktóz szénhidrát tartalma megegyezik ugyanannyi szacharózéval, de lassabban emeli a vércukorszintet, mert át kell hozzá alakulnia. Ezért a maradék saját inzulintermelése könnyebben képes rá reagálni, de a napi javasolt szénhidrát (és energia) mennyiségbe be kell számítani.

inzulinvércukorszintfruktóz

Cikkek