Gyümölcsfogyasztás cukorbetegen

Kövesse a HáziPatika Facebook oldalát!

Diabétesz esetén szigorú étrendet kell tartani, és a szénhidrátok nagy része is tiltólistára kerül. A gyümölcsök a szénhidrátok egyik legjobb természetes forrásai, és a tavaszi-nyári időszak bőségesen ellát bennünket friss termésekkel. De vajon milyen gyümölcs és milyen mennyiségben ehető, ha cukorbeteg valaki?

Cukorbetegség esetén az étrendet úgy érdemes kialakítani, hogy a napi szénhidrát- mennyiséget változatosan tegyék ki a teljes kiőrlésű gabonák, esetleg a tészták, pékáruk, a magasabb szénhidráttartalmú zöldségek (pl. burgonya, kukorica, pasztinák, sárgarépa), a hüvelyesek és a gyümölcsök. Tehát ez utóbbit is naponta ajánlott enni, melyből a javasolt mennyiség - szénhidráttartalmukat figyelembe véve - 100-1000 gramm között ingadozhat három-négy részre elosztva. Sokan úgy tudják, cukorbetegség esetén a gyümölcsök tiltólistára kerülnek, de a valóságban szinte mindegyik ehető, kivéve a banánt, a szőlőt és az aszalt gyümölcsöket.

Válasszunk tudatosan!

Arra azonban érdemes kitérni, hogy a szervezet gyümölcsökre adott válaszreakciói egyénenként eltérőek lehetnek. Számos olyan tényező befolyásolja, mint például, milyen fajtákat választunk, mely napszakban, milyen módon készítjük el, és milyen nyersanyaggal együtt tálaljuk (a zsiradék és fehérjetartalom lassítja a felszívódás ütemét), továbbá a betegség súlyossága, a kezelés típusa, a fizikai aktivitás stb. Kezdő diétázók mindig mérjék le a fogyasztani kívánt gyümölcs mennyiségét, majd étkezés után másfél-két órával érdemes ellenőrizniük a vércukorszintjüket.

Alacsony a glikémiás indexük

A gyümölcsök többsége nagyobb részben fruktózt, kisebb részben glükózt és szacharózt tartalmaz. A fruktóz előnyös tulajdonsága, hogy lassabb vércukorszint-emelkedést vált ki, mint a glükóz. Az összetett szénhidrátok csoportjába sorolhatók a gyümölcsök nem emészthető rostanyagai is, amelyek mérsékelik az étkezés utáni vércukorszint-emelkedés ütemét. Ezek alapján elmondható, hogy a gyümölcsök tetemes része alacsony glikémiás indexszel rendelkezik, így rendszeresen fogyasztásuktól valóban nem kell félni. (Aglikémiás indexkifejezi egyes élelmiszerek vércukorszint-emelő képességét a szőlőcukorhoz képest.) A magas rosttartalomnak köszönhetően a lédús gyümölcsök koleszterincsökkentő, emésztésjavító, fogyókúrás alapanyagoknak is számítanak.

Nem mindegy, milyen gyümölcsöt eszik a cukorbeteg

Nem mindegy, milyen gyümölcsöt eszik a cukorbeteg


Antioxidánstartalmuk segíthet a betegség kezelésében

A gyümölcsök rendkívül értékes vegyületek hordozói, melyek közül érdemes kiemelni néhányat, amelyek acukorbetegségmegelőzésében és/vagy a szövődmények kialakulásának késleltetésében, megakadályozásában játszanak szerepet. Az antioxidáns hatású C-vitamin és a karotinoidok hatástalanítják a sejtkárosító szabadgyököket, az antociánok és a polifenolok pedig - a kutatások szerint - segítik a vércukor felvételét. Jótékony hatásuk a kifacsart levek esetében alacsonyabb, mint ha frissen, egészben esszük meg a gyümölcsöket. Főbb forrásaik: áfonya, cseresznye, szeder, fekete ribiszke, alma, piros bogyós gyümölcsök, sárgabarack, sárgadinnye.

Tippek a gyümölcsfogyasztáshoz

- Készítsünk házilag gyümölcsjoghurtot vagy gyümölcsös túrókrémet.
- Állítsunk össze vegyes gyümölcssalátát, és osszuk kisebb adagokra.
- Húsok mellé párolva, sütve vagy mártásként elkészítve finom körítés lehet számos gyümölcs.
- Zöldséges salátánkat gyümölcsökkel kiegészítve még színesebbé és változatosabbá tehetjük.

Nagy Egészségteszt
Ha kérdése van, kérdezzen szakértőnktől!

Kérdezzen Ön is!

Szakértőink által már megválaszolt kérdések száma:

Orvos válaszol
Aktuális
Élményfotel otthonra: helyettesítheti-e a kézi masszázst?Élményfotel

Élményfotel otthonra: helyettesítheti-e a kézi masszázst?Ellazít, megnyugtat, testünket és lelkünket is gyógyítja

Miért hasznos a masszázs?Masszázs

Miért hasznos a masszázs?Fellazítja a feszes, görcsös izmokat, kiegészíti a mozgást

Miért fontos az énidő?Énidő

Miért fontos az énidő?Sokan nem tudják, mit is jelent valójában

Fájdalomcsillapítás a masszázs erejévelFájdalom

Fájdalomcsillapítás a masszázs erejévelA klasszikus masszázs öt alapfogást különböztet meg

Különböző italok az étrendünkbenFolyadékpótlás ősszel

Különböző italok az étrendünkbenA folyadékfogyasztás egészségünk egyik alappillére

Mi az életmód orvoslás?Egészség

Mi az életmód orvoslás?Tízből nyolc betegségért az életmódunk a felelős

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+18, +24 °C
Minimum:
+4, +10 °C

Hazánkban kedden délelőtt a párásság, ködfoltok feloszlását követően sok lesz a napsütés.

Egészséget befolyásoló hatások:
közepes

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!
GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag

Cukorbetegek közössége
Cukorbetegek közössége

A Cukorbetegek közösségébe szeretettel várunk minden cukorbeteget, családtagot és a téma iránt érdeklődőt.