Diétadivat: három hónap, húsz kiló

Kövesse a HáziPatika Facebook oldalát!

Magyarországon a felnőtt lakosság kétharmada küzd súlyproblémákkal, de legfeljebb a fele tesz is ellene valamit - mondja Halmy László, a Magyar Elhízástudományi Társaság elnöke. - A Magyar Dietetikusok Országos Szövetségének becslései alapján minden második honfitársunk diétázik, de nem feltétlenül a kilók miatt: gyakori ok a cukorbetegség vagy a magas vérnyomás is.
Kétségtelen, hogy a fogyás, illetve a testsúlybeállítás a leggyakoribb diétás cél, ám a hozzá vezető utat több ezer év alatt sem sikerült egyértelműen tisztázni. Somogyi Annamária életmód-tanácsadó szerint az egyoldalú diéták - amelyekben radikálisan csökkentjük a szervezetbe jutó tápanyagok választékát - mindig fogyasztanak - és nagyon egészségtelenek. Ennek ellenére számos fogyókúra épül rájuk, a káposztaleves-diétától a "húst hússal" módszerig. Ezek lényege, hogy a hiányzó tápanyagféleségek miatt az sem tud a szervezetbe beépülni, amit elfogyasztunk. Az egyoldalú diéták egyik legszélsőségesebb példája a Harvey-féle tojáskúra, amelyben hatnapos ciklusokban kizárólag tojásból készült ételek szerepelnek az étlapon. A koleszterinben és fehérjében rendkívül gazdag, egyébként viszont tápanyagszegény módszert csak orvosi felügyelet mellett célszerű alkalmazni - és úgy is csak az utóbbi években, korábban a tojás (és általában a koleszterin) minden életreformprogramból ki volt tiltva. Jelenleg viszont a reneszánszát éli: egy frissen publikált amerikai kutatás szerint a reggelire fogyasztott tojás segít a fogyásban, mert hosszú ideig teltségérzetet biztosít. Ugyanezen az elven alapul a "bányászdiéta" is, amelynek az a lényege, hogy együnk minden étkezéskor háromszor annyit, mint amennyi jólesik - hamarosan megundorodunk az ételtől, és gyorsan fogyni kezdünk.
Nem csak a tojás megítélése változott az utóbbi években, többszörös pálfordulás történt például a "vaj vagy margarin" vitában is. A vaj korábban (a tojáshoz hasonlóan) a koleszterintartalma miatt szorult a háttérbe, újabban viszont a táplálkozástudományban az az álláspont kerekedett felül, hogy a margarin a hidrogénezés/keményítés miatt egészségtelenebb. Létezik már kimondottan koleszterincsökkentő margarin is - ez drága, és a margarinok összes további hátrányos tulajdonsága megvan benne, ám magas koleszterinszint esetén talán érdemes átszokni rá.
A szakértő szerint a radikálisnak számító módszerek közül a léböjtkúra a legkíméletesebb: ebben néhány napon át semmit nem eszünk, csak "répalét" (répát vízbe áztatunk, és időnként leisszuk róla a vizet).
- Azt még senki nem bizonyította be, hogy a radikális fogyókúrák célravezetőbbek - állítja a dietetikus, hozzátéve: szakmai szempontból a legjobb és egyben az egyetlen egészséges fogyókúrás módszer, ha folyamatosan kicsivel kevesebb kalóriát viszünk be a szervezetünkbe, mint amennyit elhasználunk. Ha mindezt kiegyensúlyozott és változatos (sok gyümölcsöt, nyers zöldséget és folyadékot tartalmazó) étrenddel és a szokásosnál nagyobb adag testmozgással sikerül elérni, akkor az egészség biztosan nem látja kárát a fogyásnak. Gergely Árpád fitneszedző mindehhez annyit tesz hozzá: ha egy-két kilónál többet akarunk leadni, akkor kizárólag hosszú távon érdemes kúrára fogni magunkat, különben legalább átmenetileg megrendítjük az egészségünket, de amint abbahagyjuk a diétát, még többet szedünk vissza magunkra,
A nagy visszhangot kiváltó, divatos módszerek közül a szénhidrátszegény Atkins-diéta - a kitaláló néhány évvel ezelőtti halála miatt - nagy valószínűséggel eltűnik a porondról. Csökkenni látszik a tavalyi sláger, a vércsoportdiéta népszerűsége is (ennek az egyénre szabott, dietetikus vagy orvos közreműködését igénylő módszernek az az elmélet adja az alapját, amely szerint a szervezetünk a vércsoporttól függően bizonyos élelmiszereket jobban vagy kevésbé hatékonyan képes felhasználni). Nagy ígéret a 90 naposnak nevezett diéta, amely azzal kecsegtet, hogy három hónap alatt kemény megpróbáltatás nélkül is kirobbanó formába hozza azokat, akik kipróbálják. Ez a módszer erősen idézi a húsz éve divatos testkontroll elemeit: a lényege a szétválasztás (a gyomorba mindig csak egyféle táplálék kerül, amit így könnyebb lebontani). A relatív koplalás a fehérjenappal kezdődik, ezt követi a keményítőnap, a szénhidrátnap és a gyümölcsnap - ez a négynapos ciklus ismétlődik 90 napon keresztül. Az eredmény három hónapon belül akár 15-20 kilogramm "elvesztése" is lehet,
Módszerektől függetlenül: valószínűleg a vegetáriánus és biotáplálkozás számít a legelterjedtebb diétának, világszerte több mint egymilliárd követője van a növényevésnek. Bár a vegetáriánus életmódra rossz fényt vetett az a hír, amely szerint egy amerikai házaspár két csecsemője éhen halt a szigorú növényi (szójatejből és almaléből álló) diéta miatt, ez az eset inkább az egyoldalú táplálkozás veszélyeire világít rá. A vegetáriánusok jellemzően az átlagosnál hosszabb ideig és egészségesebben élnek, ritkább közöttük az ételmérgezés, az elhízás, a gyomorbaj és az infarktus.
Gyere és fuss az életmódváltókkal!
Ha kérdése van, kérdezzen szakértőnktől!

Kérdezzen Ön is!

Szakértőink által már megválaszolt kérdések száma:

Orvos válaszol
Aktuális
Munkahelyi stressz tesztStressz

Munkahelyi stressz tesztFeszült? Úgy érzi, túl stresszes az élete?

Az álmok valóra válnak. Cukorbetegként isCukorbetegség

Az álmok valóra válnak. Cukorbetegként isAz utóbbi 12 évben megduplázódott a cukorbetegek száma Magyarországon

	Kiknek jók az energiamentes édesítőszerek?Édesítőszerek

Kiknek jók az energiamentes édesítőszerek?A tudatosan táplálkozók számára is jó választás

Ez történik, ha átvilágítanakArctisztítás

Ez történik, ha átvilágítanakMelyik képalkotó eljárás miben segít?

BokarándulásSérülések

BokarándulásEzért kell komolyan venni!

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+29, +35 °C
Minimum:
+15, +20 °C

Hazánkban csütörtökön délelőtt észak felől átmenetileg csökken a felhőzet, többfelé kiderül az ég.

Egészséget befolyásoló hatások:
közepes, erős

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Gyógyszerkereső

GyógyszerHatóanyag