A fehér kenyértől elhízhatunk, a barnától nem

Ajánlom a HáziPatika Facebook oldalát!

Napi három szelet fehér kenyér másfélszeresére növeli az elhízás kockázatát, míg a teljes kiőrlésű változat egyáltalán nem áll összefüggésbe a súlygyarapodással - derül ki egy friss kutatásból.

Az elhízásról szóló európai kongresszuson hangzott el a spanyol Navarrai Egyetem vizsgálati eredménye, amelyhez csaknem 10 ezer embert követtek nyomon öt éven keresztül. Eszerint azok, akik naponta legalább 120 gramm fehér kenyeret fogyasztottak, 40 százalékkal nagyobb eséllyel híztak el, mint a 60 gramm alatti mennyiséget evők.

Egy szelet nagyjából 40 gramm, amiből tehát már három is kockázati tényezőt jelenthet. Az eredmények emberek millióit szomoríthatják el, hiszen számos kultúrában eleve két szelet pirítóssal vagy más módon fogyasztott fehér kenyérrel indul a nap. Csak az Egyesült Királyságban például napi 12 millió veknit adnak el, aminek a háromnegyede fehér - noha a teljes kiőrlésű változat egyáltalán nem áll összefüggésben a hízással.

A fehér kenyértől elhízhatunk, a barnától nem

A fehér kenyértől elhízhatunk, a barnától nem


A kenyér és a túlsúly kapcsolatára nem ad magyarázatot a feltételezés, hogy a fehér kenyér rajongói általánosságban egészségtelenebbül táplálkoznak. Ehelyett inkább arról lehet szó, hogy ez a típus kevesebb teltségérzetet okozó rostot tartalmaz, ráadásul rengeteg szénhidrát van benne - mindez pedig nyomot hagy a derékbőségen.

"Ki merem jelenteni, hogy a fehér kenyér mindenképpen aggályos egészségügyi szempontból, mivel értékes tápanyagokban szegény, viszont haszontalanokban igen gazdag" - int óva Jason Halford professzor, aki hozzáteszi, hogy az olykor hozzáadott só és cukor tovább ront a helyzeten.

Aktuális
Miért veszélyes, ha nem kezeljük az aranyeret?aranyér

Miért veszélyes, ha nem kezeljük az aranyeret?Ha nem kezeli, szövődményekhez vezet

Biohasonló gyógyszerekBiológiai terápia

Biohasonló gyógyszerekMennyire hasonló a biohasonló?

Felfázás? Derítse ki a valódi okot!Felfázás

Felfázás? Derítse ki a valódi okot!Lehet, hogy a partnere miatt beteg?

A leggyakoribb tévhitek a kullancsokrólKULLANCS

A leggyakoribb tévhitek a kullancsokrólMit tudunk rosszul a kullancsokról?

Új rákellenes gyógyszerekonkológia

Új rákellenes gyógyszerekAz EU országai közül Magyarországon a legmagasabb a daganatos megbetegedések okozta halálozási arány

Folteltávolítás házilag: a legjobb szerekOTTHON

Folteltávolítás házilag: a legjobb szerekÍme, néhány megoldás arra, mivel lehet kiszedni a különböző típusú foltokat.

Alzheimer: reményteli áttörésekalzheimer-kór

Alzheimer: reményteli áttörésekA felejtés betegségének is szokás nevezni az Alzheimer-kórt

Facebook

Youtube

Twitter

Google+

Gyógyszerkereső

GyógyszerHatóanyag