Latin neve
Juglans regia
Népies neve
kulcsos dió
Hozzávalók a tésztához: 50 dkg liszt, 25 dkg margarin, 1 tojás, 2 tojás sárgája, 1 dl tej, 3 evőkanálnyi cukor, 2 dkg élesztő
Hozzávalók a töltelékhez: 70 dkg darált dió, 30 dkg cukor, 3 dl víz, mazsola, 2 dkg vaj, 2 evőkanálnyi baracklekvár, reszelt citromhéj
A vizet keverje el cukorral, citromhéjjal és a szegfűszeggel, és főzzön szirupot. A dióhoz keverje hozzá a mazsolát, öntse rá a forró szirupot, dolgozza össze a masszát, és keverje hozzá a baracklekvárt is. Ezt követően hagyja kihűlni. Az élesztőt langyos tejben 3 evőkanálnyi cukorral keverje el, majd a lisztet dolgozza össze a margarinnal, a kihabart tojásokkal, egy csipet sóval és az élesztős tejjel. A tésztát ossza el 4 egyenlő részre, s az egyes részeket nyújtsa ki téglalap alakúra. A kihűlt tölteléket kenje egyenletesen a tésztalapokra, majd tekerje fel. A beigliket rakja tepsibe, kenje meg vékonyan a kihabart tojással, majd 40 percig pihentesse. Mielőtt a sütőbe kerül, több helyen szurkálja át a beiglit, hogy a gőzök ne feszítsék szét. Kb. 200 Celsius fokos sütőben mintegy 40 perc alatt készül el a beigli.
Ezek a gyógynövények is érdekelhetik
Paradicsomos káposztafőzelék
Kamilla, orvosi székfű
Ribiszke szörp
Ligetszépe, parlagi
Bojtorján, nagy
Napraforgó
Len
Jeges tea borágóval
Málnalekvár
Homoktövis
Legyezőfű, réti
Gyömbérsör
Édesgyökér, igazi
Izsóp, közönséges
Aranyvessző, közönséges
Macskagyökér, orvosi
Borbolyalekvár
Körömvirág
Ginkgo biloba (Páfrányfenyő)
Gránátalma koktél
Borókás csirke
Kornis tárnics
Katáng, mezei
Cserszömörce
Kukorica
Gránátalma koktél
Vadgesztenye
Lándzsás útifű
Kasvirág (Echinacea)
Zsurló, mezei
Varjúháj, borsos
Árnika
Aranyvessző, közönséges
Bojtorján, nagy
Zsurló, mezei
Berkenyelekvár
Nagymama bodzalekvárja
Legyezőfű, réti
Orvosmeteorológia
Fronthatás:
Nincs front
Maximum:
+21 °C
Minimum:
+6 °C
A fátyol- és átmenetileg megnövekvő gomolyfelhőzet mellett legalább több órára kisüt a nap. Csapadék nem valószínű. A délnyugati, déli szelet élénk, a nyugati országrészben erős, főként az Északnyugat-Dunántúlon helyenként viharos lökések kísérik. A legmagasabb nappali hőmérséklet többnyire 18 és 24 fok között várható. Késő estére általában 12 és 17 fok közé hűl le a levegő. Időjárási frontra az előrejelzések szerint nem kell számítani, így az időjárásra érzékenyek tünetei várhtóan csillapodnak majd.