Kora nyári kánikula: mit együnk?

Kövesse a HáziPatika Facebook oldalát!

Harminchárom fok árnyékban. Vibrál a levegő, száraz, forró szél fúj a hűs fuvallat helyett. Nyakunkon a hőségriadó. Mit együnk ilyenkor?

Ébredéskor, igyuk meg éhgyomorra az ágyunk mellé előző este kikészített nagy pohár (3-5 dl) vizet, melyet kevés citromlével frissíthetünk. A hűtőszekrényből frissen kivett, esetleg a jégkockákkal lehűtött folyadék pillanatnyi enyhülést hoz ugyan, ám szervezetünk jobban tolerálja a mérsékelt hőfokú folyadékokat. Ha hidegre vágyunk, akkor ezt gyors hideg vizes zuhanyozás formájában tegyük meg! Először ijesztőnek tűnhet, de érdemes kipróbálni: így alakulnak ki a jó egészségszokások!

Reggeli: egy turmix bőven elég

Próbáljuk ki a gyümölcsreggelit! Egy-két-háromféle gyümölcs, ízlésesen felszeletelve, egy tálon elrendezve kellemes csemege. Ha attól félünk, hogy "savat csinál", akkor is érdemes legalább egy adagnyit magunkhoz venni belőle étkezésünk bevezetésképpen, majd könnyű reggelivel folytatni a napunkat.

Ha szeretjük a rostos innivalókat, és szívesen kísérletezünk velük, turmix formájában is megihatjuk a gyümölcsöket. Ez előnyösebb, mint a frissen préselt lé fogyasztása (legalábbis abban az esetben, ha nem tisztító céllal vesszük magunkhoz a leveket), hisz a benne lévő rostok miatt lassabban szívódik fel az energiát adó szőlőcukor, így tovább tart a kellemes teltségérzet.

Munkában: egészséges nassolnivaló

Egy pohár natúr joghurt, esetleg szójajoghurt némi bogyós gyümölccsel kiváló éhségcsillapító, de ha nem vagyunk éhesek, akkor is igyunk meg a délelőtt folyamán jó liternyi frissítőt: 10 deka ribizlit vagy málnát turmixoljunk el 1 liter vízben (a magokat leszűrhetjük), és ezt kortyolgassuk. Kevés nyírfacukorral, mézzel édesíthetjük, összezúzott mentalevéllel bekeverve pedig igazi különlegességet kapunk.

Délidőben: leves és saláta

A nyár zöldségei

A zöldborsótól a salátákon át a zöldpaprikáig és a cukkiniig, sok-sok finomság vár ránk. Készítsünk egészséges, zöld fogásokat!

Ha a kétfogásos ebéd hívei vagyunk, furcsának tűnhet, ha egyik-másik fogást elhagyjuk, s helyette egy kisebb/nagyobb tál salátát fogyasztunk. A salátában mindig legyen friss zöldsaláta (római saláta, jégsaláta, fejes saláta stb.), azon kívül tetszés szerint uborka vagy cukkini, retek, sárgarépa. Öntetek helyett próbáljuk meg citromlével meglocsolni, és használjuk bátran a zöldfűszereket: kaprot, petrezselymet, bazsalikomot.

Paradicsom, uborka és paprika 3:2:1 arányú összeturmixolásával pedig igazán frissítő "gazpacho-jellegű" turmixot kapunk, mely leves helyett fogyasztható. Ha kísérletezőbb típusok vagyunk, megpróbálkozhatunk a gyümölcsös zöldsalátával: tetszés szerinti zöld levélzöldségeket gyümölcsturmixszal is tálalhatunk, mely meglepően frissít és laktat; ebéd utáni levertség kizárva! Mindenesetre a legjobb ilyenkor kerülni a nehéz, zsíros, erősen fűszeres ételeket, legyen szó akár húsos, akár vegetáriánus fogásról.



Uzsonna: egy kis gyümölcs

Egy tálka meggy vagy cseresznye kiváló ötlet, de ha még ezt sem kívánjuk, igyunk vizet, vagy teát bőséggel! Igazán jólesik például a meggyszárból készült tea: egy maréknyi meggyszárat leforrázunk, állni hagyjuk, leszűrjük.

Vacsora: legyen ez a főétkezés!

Mikor már alábbhagy a hőség, akkorra érdemes időzíteni a főétkezést: indítsunk egy szemet-szívet gyönyörködtető salátával (lehet nehezebb, mint a délben tálalt), majd folytassuk natúr, párolt vagy roston sült húsos, halas vagy húsmentes főétellel, mely minden esetben tartalmazzon élénk színű zöldséget: sötétzöld cukkinit, piros paradicsomot, narancsszín sárgarépát. Gabonaköretnek kuszkuszt, bulgurt vagy árpagyöngyöt ajánlott fogyasztani ilyenkor.

Tehát kánikula esetén kerüljük a túl hideg vagy túl forró ételeket-italokat, igyunk vizet bőséggel, illetve fogyasszunk sok gyümölcsöt, melyek magas nedvességtartalmuknál fogva a szomjunkat is csillapítják. Különösen figyeljünk a mértékletességre. Vegyünk inkább enyhén langyos zuhanyt, és ne végezzünk megterhelő munkát. Még illő időben hívjuk fel idős szeretteinket, hogy megbizonyosodjunk róla, minden rendben van-e náluk. Figyelmeztessük őket, hogy igyanak sok folyadékot, és maradjanak otthon napközben.
Gyere és fuss az életmódváltókkal!
Ha kérdése van, kérdezzen szakértőnktől!

Kérdezzen Ön is!

Szakértőink által már megválaszolt kérdések száma:

32468

Orvos válaszol
Aktuális
Munkahelyi stressz tesztStressz

Munkahelyi stressz tesztFeszült? Úgy érzi, túl stresszes az élete?

Az álmok valóra válnak. Cukorbetegként isCukorbetegség

Az álmok valóra válnak. Cukorbetegként isAz utóbbi 12 évben megduplázódott a cukorbetegek száma Magyarországon

	Kiknek jók az energiamentes édesítőszerek?Édesítőszerek

Kiknek jók az energiamentes édesítőszerek?A tudatosan táplálkozók számára is jó választás

Ez történik, ha átvilágítanakArctisztítás

Ez történik, ha átvilágítanakMelyik képalkotó eljárás miben segít?

BokarándulásSérülések

BokarándulásEzért kell komolyan venni!

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+22, +27 °C
Minimum:
+8, +15 °C

Hazánkban kedden délelőtt a Dunántúlon, illetve keleten több helyen megnövekszik a gomolyfelhőzet, máshol jellemzően derült idő várható.

Egészséget befolyásoló hatások:
közepes, erős

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Gyógyszerkereső

GyógyszerHatóanyag