Ízületi gyulladást okoz a paradicsom?

Kövesse a HáziPatika Facebook oldalát!

A nyári konyhakert számos burgonyafélével szolgál, amelyek a vacsoraasztalra, a friss salátába vagy a forró sajtos pizza tetejére kerülhetnek. Az étkezőasztalon leggyakrabban a padlizsán, a burgonya, az édes és erős paprika és a paradicsom fordul elő.

Ezekről a burgonyafélékről azt gyanítják, hogy ízületi gyulladásos tüneteket okozhatnak azokban az emberekben, akik amúgy is hajlamosak a betegségre. Bár nincs meggyőző bizonyíték arra, hogy a burgonyafélékben lévő alkaloidok negatív módon befolyásolnák az ízületek és az idegek működését az emberekben és az állatokban, egyesek mégis tüneteik enyhülését tapasztalják, amikor kizárják a burgonyaféléket étrendjükből.
A padlizsánban (a dohánylevélnél sokkal kisebb mennyiségben) előforduló egyik alkaloid a nikotin, ezt az emberek többsége biztonságosan fogyaszthatja. A burgonyában lévő szteroid alkaloidok ugyanakkor képesek gátolni az egyik enzim működését az idegsejtekben, amivel az idegrendszer zavarát és ízületi gyulladást okozhatnak.

Egyes egészségjavító táplálkozási programok, például a makrobiotika, kizárják a burgonyaféléket az étrendből, és még az egészséges embereket is óvatosságra intik a paradicsom, padlizsán, paprika és burgonya fogyasztását illetően. A csontízületi gyulladásban, reumás ízületi gyulladásban, köszvényben vagy ízületi bántalmakban szenvedő betegek 1-2 százalékában okozzák a burgonyafélék betegségük fellángolását. A kutatók éppen ezért a tünetek enyhítése érdekében azt tanácsolják az ilyen betegeknek, hogy kerüljék ezeknek a növényeknek a fogyasztását.

Azt is jó tudni, hogy a zöldségekből nem lehet kifőzni az alkaloidokat; a főzés csupán 40-50 százalékkal csökkenti az alkaloidok mennyiségét, ami nem elegendő az érzékeny emberek számára.

Gyere és fuss az életmódváltókkal!
Ha kérdése van, kérdezzen szakértőnktől!

Kérdezzen Ön is!

Szakértőink által már megválaszolt kérdések száma:

32455

Orvos válaszol
Aktuális
Munkahelyi stressz tesztStressz

Munkahelyi stressz tesztFeszült? Úgy érzi, túl stresszes az élete?

Az álmok valóra válnak. Cukorbetegként isCukorbetegség

Az álmok valóra válnak. Cukorbetegként isAz utóbbi 12 évben megduplázódott a cukorbetegek száma Magyarországon

	Kiknek jók az energiamentes édesítőszerek?Édesítőszerek

Kiknek jók az energiamentes édesítőszerek?A tudatosan táplálkozók számára is jó választás

Ez történik, ha átvilágítanakArctisztítás

Ez történik, ha átvilágítanakMelyik képalkotó eljárás miben segít?

BokarándulásSérülések

BokarándulásEzért kell komolyan venni!

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+22, +27 °C
Minimum:
+10, +16 °C

Hazánkban hétfon délelőtt az ország nagy részén kevés felhő zavarja majd a sok napsütést, felhősebb tájak inkább csak keleten fordulhatnak elő.

Egészséget befolyásoló hatások:
közepes, erős

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Gyógyszerkereső

GyógyszerHatóanyag