Fogyjunk feketeborssal!
Segít a piperin
Felhívjuk figyelmét, hogy ez a cikkünk több mint egy évvel ezelőtt frissült utoljára, ezért elképzelhető, hogy nem minden adata pontos. Kérjük, az Ön számára kiemelten fontos információkat szükség szerint ellenőrizze!
Egy nemrég végzett kutatás során végre sikerült feltárni a feketebors zsírégető hatása mögött rejlő régóta vizsgált mechanizmust.
Az ACS Journal of Agricultural and Food Chemistry című szaklapjában megjelent tanulmány szerint a bors csípős ízét adó piperin meggátolja az új zsírsejtek képződését.
h i r d e t é s
Soo-Jong Um, Ji-Cheon Jeong és kollegáik korábbi kutatási anyagokat is felhasználva kimutatták, hogy a piperin más, jótékony egészségügyi hatások mellett, csökkentheti a vér zsírtartalmát. A keleti orvoslásban évszázadok óta alkalmazzák a feketeborsot emésztési zavarokra, fájdalmakra, gyulladásra és más betegségekre. A régóta ismert jótékony hatásának ellenére a tudósok eddig csak nagyon keveset tudtak a piperin molekuláris szintű működéséről. A mostani vizsgálatok során kiderült, hogy a piperin az új zsírsejtek kialakulásáért felelős gének működésébe avatkozik bele. A szakértők szerint a piperin olyan metabolikus láncreakciót indíthat el, ami megakadályozhatja a zsír beépülését, ezért rendkívül jó alapanyagként szolgálhat a jövőben elhízás elleni gyógyszerek kifejlesztésénél.
