Az elhízottak máshogy érzékelik az ízeket, gyengébben az édeset

Kövesse a HáziPatika Facebook oldalát!

Az elhízás megváltoztathatja az ízérzékelést. Egy friss kutatás szerint ugyanis a kövér egerek kevésbé érzékelték az ételek édességét.

Normális súlyú társaikkal összehasonlítva kevesebb ízérzékelő sejtjük volt, amely válaszol az édes ingerre, s azok reakciói is gyengébbek voltak. A szakértők szerint az összefüggés az emberekre is jó eséllyel igaz lehet.
Az eredmény segíthet megérteni, hogy a túlsúly miként változtatja meg az ételhez való viszonyt, és egy lépéssel közelebb vihet a megfelelő kezeléshez. "Kutatások bizonyítják, hogy az elhízás agyi és idegrendszeri változásokhoz vezethet, és módosíthatja a periférikus ízérzékelő rendszer működését. Eddig azonban senki sem vizsgálta meg a nyelv sejtjeit, pedig azok kerülnek először kapcsolatba az étellel" - magyarázta Dr. Kathryn Medler, a Buffalói Egyetem munkatársa.

"Már ezen a szinten is megfigyelhettük, hogy maguk az ízreceptorok is érintettek a változásban. Az elhízott egereknek ugyanis kevesebb olyan volt, ami az édes ingerekre válaszolt, s az általuk adott válaszok nem is voltak túl jók" - tette hozzá Dr. Medler. Az édes ízre való csökkent érzékenység és a súlygyarapodás viszonya egyelőre tisztázatlan, de korábbi eredmények alapján az elhízott emberek sóvárognak az édességek után.

Az elhízottak kevésbé érzik az édes ízt

Az elhízottak kevésbé érzik az édes ízt


Dr. Medler szerint elképzelhető, hogy az ízreceptorok csökkent aktivitásra több étel fogyasztására ösztönözhet a sóvárgások közepette. "Ha megértjük, hogy pontosan miként működik az ízreceptorok érintettsége, és sikerül őket visszaállítani a normális állapotba, új kezelési lehetőségeink lesznek az elhízásra. A nyelven található sejtek ugyanis jól hozzáférhetőek más testrészekhez és szervekhez, például az agyhoz képest" - fejtegette a kutató.

Az eredmények a PLOS ONE című szakfolyóiratban jelentek meg.

Nagy Egészségteszt
Ha kérdése van, kérdezzen szakértőnktől!

Kérdezzen Ön is!

Szakértőink által már megválaszolt kérdések száma:

Orvos válaszol
Aktuális
Élményfotel otthonra: helyettesítheti-e a kézi masszázst?Élményfotel

Élményfotel otthonra: helyettesítheti-e a kézi masszázst?Ellazít, megnyugtat, testünket és lelkünket is gyógyítja

Miért hasznos a masszázs?Masszázs

Miért hasznos a masszázs?Fellazítja a feszes, görcsös izmokat, kiegészíti a mozgást

Miért fontos az énidő?Énidő

Miért fontos az énidő?Sokan nem tudják, mit is jelent valójában

Fájdalomcsillapítás a masszázs erejévelFájdalom

Fájdalomcsillapítás a masszázs erejévelA klasszikus masszázs öt alapfogást különböztet meg

Különböző italok az étrendünkbenFolyadékpótlás ősszel

Különböző italok az étrendünkbenA folyadékfogyasztás egészségünk egyik alappillére

Mi az életmód orvoslás?Egészség

Mi az életmód orvoslás?Tízből nyolc betegségért az életmódunk a felelős

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+18, +25 °C
Minimum:
+6, +11 °C

Hazánkban szerdán délelőtt a párásság, ködfoltok fokozatos feloszlását követően napos idő várható.

Egészséget befolyásoló hatások:
közepes

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!
GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag