5 érdekesség a házinyúlról

Ajánlom a HáziPatika Facebook oldalát!

  HáziPatika.com

koleszterin, húsfélék, nyúl, nyúlhús

Azon túl, hogy a húsvéti ünnepkör szorosan összefonódik nyúllal, még számos érdekességet nem tudunk róla. Mióta tenyésztjük? Milyen híres nyulakat ismerünk? Mennyire egészséges a nyúlhús?

A honfoglalás óta tenyésztjük. A házinyúl az üregi nyúltól származik. Honfoglaló őseink a vadon élő kisállatok között az üregi nyulat is háziasítottak, majd a XVI. század után várakban, várárkokban, később ketrecekben is neveltek nyulakat. A XIX. században a városi lakosság részben a hús- és prémtermelése, részben az állatszeretet miatt kedvelte meg az állatot.
Máltán népszerűbb a nyúl? Napjainkban a legtöbb nyúlhús Máltán fogy: csaknem 9 kg/fő/év. Nagy hagyománya van a könnyen elkészíthető, fehér húsú nyúl fogyasztásának Olaszországban, Cipruson, Franciaországban, Belgiumban és Spanyolországban is. A világon a legkevesebb nyúlhúst mi esszük, mindössze évi 10 dkg-ot fejenként.

Nyúlszáj nyúlhústól? Dehogy! Ki ne hallotta volna a régi mondást: "Egy várandós nőnek azt kell ennie, amit megkíván." A babona szerint azonban nyúlhúst tilos ennie, mert gyermeke nyúlszájú vagy nyúlarcú lesz. Fontos tudni, hogy a nyúlszájnak semmi köze sincs a nyúlhúshoz, ezért nyugodtan fogyasztható akár terhesség alatt is.

Híres nyulak: Se szeri, se száma az ismert tapsifüleseknek. A magyar nyuszihősök közül említhetnénk a Kockásfülű nyulat, esetleg Aromot, a fékezhetetlen agyvelejű nyulat (Lázár Ervin), de ott van még a legkisebb ugrifüles is a magyar bábfilmből. Híres külföldi nyuszi a Fehér nyúl Alice Csodaországában, a pácba kerülő Roger nyúl, Rabbit, azaz Nyuszi a Micimackóban, Bugs Bunny, alias Tapsi Hapsi és Bob és Bobek (csehszlovák rajzfilmfigurák).

Legenda a nyúlpaprikásról... A nyúlhús a nagy fehérje- és esszenciálisaminosav-tartalma, kis zsír- és koleszterintartalma, kedvező zsírsavösszetétele, valamint számottevő vitamin- és ásványianyag-tartalma révén a korszerű, egészséges táplálkozás része. Könnyen emészthető, allergizáló hatása nem ismert, ezért különösen ajánlott számos diétás étrendben, sőt biztonsággal fogyaszthatják a táplálékallergiások is.

Forrás: Dánielné Rózsa Ágnes dietetikus

Aktuális

Miért veszélyes, ha nem kezeljük az aranyeret?aranyér

Miért veszélyes, ha nem kezeljük az aranyeret?Ha nem kezeli, szövődményekhez vezet

Hasmenés és bélgázok: így tehet ellenükHasmenés

Hasmenés és bélgázok: így tehet ellenükGyakran előforduló bélrendszeri panasz a hasmenés, a túlzott bélgáztermelődés

Mi számít a betegségek kialakulásánál: az életmód vagy a genetika?Ébredj fel

Mi számít a betegségek kialakulásánál: az életmód vagy a genetika?Bizonyos betegségek kialakulásában éppoly meghatározóak lehetnek a genetikai tényezők, mint az életvitelünk.

Felfázás? Derítse ki a valódi okot!Felfázás

Felfázás? Derítse ki a valódi okot!Lehet, hogy a partnere miatt beteg?

A leggyakoribb tévhitek a kullancsokrólKULLANCS

A leggyakoribb tévhitek a kullancsokrólMit tudunk rosszul a kullancsokról?

Vénás betegségekFÓKUSZBAN

Vénás betegségek Az aktív népesség 35 százaléka, míg a nyugdíjas korúak több mint fele szenved valamilyen vénás betegségben

Folteltávolítás házilag: a legjobb szerekOTTHON

Folteltávolítás házilag: a legjobb szerekÍme, néhány megoldás arra, mivel lehet kiszedni a különböző típusú foltokat.

Alzheimer: reményteli áttörésekalzheimer-kór

Alzheimer: reményteli áttörésekA felejtés betegségének is szokás nevezni az Alzheimer-kórt

Facebook

Youtube

Twitter

Google+

Gyógyszerkereső

GyógyszerHatóanyag