Ősz a kertben: ezeket együk

Kövesse a HáziPatika Facebook oldalát!

Az őszi természet csodálatos színeit a tányérunkra is megálmodhatjuk. Ráadásul ezek a zöldségek és gyümölcsök tele vannak olyan tápanyagokkal, amelyek elengedhetetlenek a szervezet számára!

Az őszi időszakban különösen fontos odafigyelnünk a vitamin- és tápanyagbevitelre, hiszen számos betegség ledönthet a lábunkról. Segítségül hívhatjuk az idénygyümölcsöket és zöldségeket, hiszen sok növény ilyenkor a legfinomabb és ilyenkor érik. Lássuk, mit ne hagyjunk ki az őszi táplálkozásból!

Alma

Az alma a legismertebb gyümölcsünk, szertea a világban termesztik és szeretik. Lássuk miért ilyen népszerű!

A gyümölcsben található almasav jó hatással van a belek és a máj működésére. Az alma méregtelenítő, tisztító hatása tehermentesíti a vesét, csökkenti a húgysavképződést. A legjobb, ha a héjával együtt fogyasztjuk, mert magas a rosttartalma. A gyümölcs gazdag pektinben (az érés során feloldódó rostok anyaga), amely hasmenés ellen is kiváló ellenszer. Emellett az alma segíti az emésztést, valamint foszfor-, vitamin-, és almasav tartalma az agyműködésnek is jót tesz.


Körte

A körtét gyakran az alma párjaként emlegetjük, ami nem véletlen, hiszen azonos időben érnek. Lássuk a körte jótékony hatásait!

A körte gazdag C-vitaminban, káliumban, K-vitaminban, vasban, kalciumban, magnéziumban, riboflavinban, folsavban és B6-vitaminban. Ez a komoly mennyiségű tápanyag és vitamin már elég is lehetne a körte méltatására, azonban bizonyítottan csökkenti az elhízás, a szívroham és acukorbetegségkockázatát! Mivel a gyümölcs rostokban gazdag, ezért a gyomornak és főként a bélrendszernek is jót tesz.

Szőlő

A szőlő bizony nem csak bor formájában fogyasztható! Íme a legjobb hatásai:

A szőlőben rengeteg káliumot, szelént, vasat, rezet, mangánt és K-vitamint találunk. Mivel a héja, leve és magja (nem véletlenül egészséges a szőlőmagolaj) is egészséges, ezért ezeket is érdemes elfogyasztani. Olyan antioxidánsok találhatóak benne, amelyek megakadályozhatják a rossz koleszterin oxidációját. A diétázóknak azonban érdemes ésszel fogyasztani, ugyanis magas a cukortartalma! A vörös és a kék szőlő több antioxidánst tartalmaz fehér társainál!

Cékla

A zöldségek közül a cékla az egyik legértékesebb, és legszebb, zöldségünk. Miért érdemes ennünk?

A cékla segít a méregtelenítésben, valamint olyan rostot tartalmaz, amely pektin poliszacharid tartalma miatt a szakértők szerint hatékonyan képes megtisztítani az emésztőrendszert. A cékla felgyorsítja az anyagcserét, így diétában, de egyébként is, remekül fogyasztható! Javítja a véráramlást, valamint segíti az agyműködést.

A cékla A-, B1-, B2- és C- vitamint tartalmaz, ásványi anyagok közül pedig folsavat, foszfort, ként, nátriumot, káliumot, valamint magnéziumot. 

Bátran fogyasszunk céklát!
Bátran fogyasszunk céklát!

Sütőtök

A sütőtök rendkívül változatosan felhasználható, emellett tele van értékes anyagokkal!

Ahogyan színe is mutatja remek karotinforrás, amely az A-vitamin előanyaga. Ezen kívül remek C-és B-vitamin-forrás, így jót tesz az immunrendszernek és az ereknek is. A tökmag gazdag omega-3-zsírsavban, vasban, cinkben, káliumban és magnéziumban, valamint E-, B1-és B2 vitaminokban

A tökmagolajat is bátran használjuk salátákhoz!

Mire jó a sütőtök?

Szeptembertől januárig tart a sütőtök szezonja, nevével ellentétben azonban nem csak sütni lehet, finom desszerteket, leveseket, köreteket is készíthetünk ebből a vitaminokban gazdag és olcsó zöldségből. Ha többet szeretne megtudni, kattintson!

Zeller

A zeller sajnos igen megosztó zöldség, pedig telt íze mellett rendkívül egészséges is!

Ez a zöldség rendkívül erős vízhajtó, így a veséknek különösen kedvezünk a fogyasztásával. Fő értéke a benne található nátrium, de kalciumot, foszfort, vasat, magnéziumot és káliumot is tartalmaz. Emésztési gondok esetén, de étvágytalanságra is gyógyír lehet. Hatóanyagai erősítik az immunrendszert, valamint diéta alatt is nagyon hasznos! A szárzellert is érdemes kipróbálni, hiszen nagyon gazdag antioxidánsokban, vitaminokban és ásványi anyagokban, a kalóriatartalma viszont nagyon alacsony. Azonban érdemes odafigyelnünk, ugyanis a zeller komoly allergiás reakciókat is kiválthat az arra érzékenyeknél.

Káposzta

A káposzta, ez a meglehetősen elhanyagolt zöldség, tele van C-vitaminnal, és ez csak egy a rengeteg hasznos tulajdonsága közül!

A C-vitamin mellett magas a K- B1, valamint E-vitamin tartalma is. Levelei béta-karotint tartalmaznak, amely jót tesz a légutaknak és a látásnak is. Magas a rosttartalma, valamint a benne lévő vas és kalcium mennyisége sem elhanyagolható. A benne lévő mustárolaj antibakteriális hatású. A benne lévő kalóriamennyiség meglehetősen alacsony, így diétában is alkalmazható. Télre érdemes savanyítani belőle, ugyanis az egyik legolcsóbb C-vitamin-forrás!

Pasztinák

Elsősorban húslevesbe használjuk, pedig tele van fontos anyagokkal!

Sok C- és B1-vitamint, kalciumot, foszfort és vasat tartalmaz, tápértéke akár a sárgarépáé, azonban annál értékesebb! "Mindenes" gyökérzöldségről van szó, ugyanis egymagában helyettesítheti a sárgarépát és petrezselyemgyökeret.

Gyógyhatásai is ismertek, vizelethajtóként, görcsoldóként, vese-, epekő és gyomorbaj esetén is jó hatású. 

Gyere és fuss az életmódváltókkal!
Ha kérdése van, kérdezzen szakértőnktől!

Kérdezzen Ön is!

Szakértőink által már megválaszolt kérdések száma:

32261

Orvos válaszol
Aktuális
Munkahelyi stressz tesztStressz

Munkahelyi stressz tesztFeszült? Úgy érzi, túl stresszes az élete?

Az álmok valóra válnak. Cukorbetegként isCukobetegség

Az álmok valóra válnak. Cukorbetegként isAz utóbbi 12 évben megduplázódott a cukorbetegek száma Magyarországon

	Kiknek jók az energiamentes édesítőszerek?Édesítőszerek

Kiknek jók az energiamentes édesítőszerek?A tudatosan táplálkozók számára is jó választás

Ez történik, ha átvilágítanakArctisztítás

Ez történik, ha átvilágítanakMelyik képalkotó eljárás miben segít?

BokarándulásSérülések

BokarándulásEzért kell komolyan venni!

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+23, +29 °C
Minimum:
+10, +17 °C

Hazánkban szerdán délelőtt változóan felhős lesz az ég , a legtöbb napsütésre a délnyugaton, illetve az északkeleten élők készülhetnek.

Egészséget befolyásoló hatások:
közepes, erős

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Gyógyszerkereső

GyógyszerHatóanyag