Banánliszttel készült tészta? Egészséges és finom!

Kövesse a HáziPatika Facebook oldalát!

Éretlen banánból származó liszttel kiegészített spagetti egészségesebb, mivel növényi rostot és antioxidánst tartalmaz - a mexikói Élelmezési Technológiai Intézet tanulmánya szerint.

A növényi rostokban gazdag éretlen banán az emésztésnek ellenálló keményítőt tartalmaz. Ezt a fajta keményítőt a 2-es típusú cukorbetegség kezelésében régóta alkalmazzák.

Cukorbetegség

Cukorbetegség
"Azon a fogyasztók számára, akik nem esznek elég zöldségek és rostban gazdag gyümölcsöt, a banánliszttel feljavított tészta fontos alternatívát jelenthet az egészségvédelem szempontjából" - nyilatkozta Edith Agama-Acevedo, a mexikói Természetes Árucikkeket Fejlesztő Központ munkatársa.

A banánliszt tésztához való adását azzal indokolták, miszerint alacsony a glikémiás indexe, vagyis kevés, az emberi szervezet számára hasznosítható szénhidrátot tartalmaz. Az alacsony glikémiás válasz nem növeli nagymértékben a vércukorszintet, ezáltal megelőzheti a szívbetegség, illetve egyes anyagcsere-betegségek kialakulását (például 2-es típusú cukorbetegség).

A kutatók 200 mexikói alanyon tesztelték a búzadarából, illetve a búzadara és banánliszt kombinációjából készült spagettit. "Az alanyok fogyasztás szempontjából egyik fajta spagettit sem részesítették előnyben a másikhoz képest" - nyilatkozta Agama-Acevedo. - "Paradicsomszósz növelte a banánlisztes spagetti elfogadottságát, sőt 30-45 százaléknyi banánlisztet tartalmazó spagetti még esetenként a kontrollnál is finomabbnak bizonyult."

Animáció: HáziPatika.com
Gyere és fuss az életmódváltókkal!
Ha kérdése van, kérdezzen szakértőnktől!

Kérdezzen Ön is!

Szakértőink által már megválaszolt kérdések száma:

Orvos válaszol
Aktuális
Munkahelyi stressz tesztStressz

Munkahelyi stressz tesztFeszült? Úgy érzi, túl stresszes az élete?

Az intim szőrtelenítés veszélyeiSzőrtelenítés

Az intim szőrtelenítés veszélyeiMilyen veszélyeket rejthet magában a csupaszság?

Miért lehet fájdalmas az együttlét? Szexualitás

Miért lehet fájdalmas az együttlét? A jelenség mögött gyakran nőgyógyászati problémák állnak

Frissítse fel a lábait!Lábápolás

Frissítse fel a lábait!Egy hosszú nap után fáradtnak, nehéznek érezte a lábait? Tippünk!

A beteg kutat, segítenünk kell nekiOkosgyógyszer

A beteg kutat, segítenünk kell nekiLimfómánál is életet menthet a józan ész

Életmódtippek aranyereseknekAranyér

Életmódtippek aranyereseknekA legfontosabb: rendszeresség és higiénia

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+18, +23 °C
Minimum:
+9, +14 °C

Hazánkban kedden délelőtt általában erősen felhős, borult lesz az ég, de délkelet felől elkezd vékonyodni, szakadozni a felhőzet.

Egészséget befolyásoló hatások:
közepes

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!
GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag