10 tipp szalmonellafertőzés ellen

Kövesse a HáziPatika Facebook oldalát!

Nyaralásunkat, pihenésünket könnyen tönkreteheti egy gyanútlan fagyizás okozta fertőzés is. Lássuk, miként előzhetjük meg!

Egy kis odafigyeléssel megelőzhető a szalmonella fertőzés és biztonságban tudhatjuk magunkat és családunkat is. Ha nem szeretnénk az egész napot a négy fal között tölteni, a következőket tartsuk szem előtt!

Ha már elkaptuk...

Mit tegyen, ha már a szalmonellózis tüneteit tapasztalja? Itt megtudhatja!

A szalmonella egy baktérium, mely a szájon át kerül be a szervezetbe, rendszerint szennyezett élelmiszerrel vagy innivalóval. Magyarországon a betegség gyomor-bélhuruttal járó formája fordul elő.

A tünetek általában a fertőzött élelmiszer elfogyasztása után 8-48 órával mutatkoznak meg. Jelentkezhet hányinger, hányás, hasmenés, melyhez hasi görcsök társulnak. Jellemző a hidegrázás, a magas, akár 40 fokos láz is.

Mit tehetünk a megelőzés érdekében?

  • 1. A nyers élelmiszereket, húst, halat, tojást, fagylaltot, tejszínes süteményeket folyamatosan hűtsük. Bevásárláshoz vigyünk magunkkal hűtőtasakot. Szabadtéri sütéskor biztosítsunk hűtőalkalmatosságot a majonéz, tej számára, de az a legjobb, ha olyan ételeket választunk, amelyek ezeket nem is tartalmazzák.
  • 2. A húst, a szárnyast és a halat mindig alaposan süssük át. A szalmonella csak 70 °C felett pusztul el.
  • A szalmonella megfelelő sütéssel is megelőzhető

    A szalmonella megfelelő sütéssel is megelőzhető


  • 3. Lehetőleg friss tojást fogyasszunk. A tojást legalább 7 percig főzzük, a tükörtojásnak nyáron mindkét oldalát süssük át. A tojást ökológiai állattartásból szerezzük be, ahol ritkábbak az antibiotikum-rezisztens csírák.
  • 4. Ne készítsünk nyers tojást tartalmazó ételeket, például tiramisut vagy majonézt.
  • 5. A nyers hússal és hallal érintkező munkafelületeket, kést és konyhai eszközöket azonnal mosogassuk el forró vízzel.
  • 6. A kiolvasztott mirelit áruk levét mindig öntsük ki, és a lefolyót forró vízzel öblítsük le.
  • 7. Az ásványi anyag - és vitaminháztartás, valamint az erőnlét fenntartása érdekében rendszeresen együnk, kétszersültet vagy pirítós kenyeret, banánt, reszelt almát, könnyű zöldséglevest, rizst.
  • 8. Megelőzésképpen minden toalett használat után alaposan mossunk kezet, beleértve a tenyeret és az ujjak közét is.
  • 9. Külföldi utazás során gyakori a gastroenteritis, nem utolsósorban azért, mert immunrendszerünk az ottani kórokozók ellen nincs felvértezve. Természetgyógyásszal készíttessünk magas keserűanyag-tartalmú növényekből tinktúrát, saját alkatunk és az adott ország sajátosságainak figyelembevételével. Ez gondoskodik a gyomor sósavtermelésének fokozódásáról, így a kórokozó csírák már a gyomorban elpusztulnak.
  • 10. A forró égövi országokban a kórokozók megtelepedhetnek az ivóvízben is. Igyunk palackozott ásványvizet és a csapvizet, jeget mellőzzük!

A növényi antibiotikumok hatásáról, alkalmazásáról mindent megtudhat kiadónk sikerkönyvéből, amit itt rendelhet meg.
Gyere és fuss az életmódváltókkal!
Ha kérdése van, kérdezzen szakértőnktől!

Kérdezzen Ön is!

Szakértőink által már megválaszolt kérdések száma:

31901

Orvos válaszol
Aktuális
Miért kell nyáron erősíteni az immunrendszert?Probiotikumok

Miért kell nyáron erősíteni az immunrendszert?Probiotikus baktériumok nélkül nincs egészséges ember

Az álmok valóra válnak. Cukorbetegként isCukobetegség

Az álmok valóra válnak. Cukorbetegként isAz utóbbi 12 évben megduplázódott a cukorbetegek száma Magyarországon

	Kiknek jók az energiamentes édesítőszerek?Édesítőszerek

Kiknek jók az energiamentes édesítőszerek?A tudatosan táplálkozók számára is jó választás

Ez történik, ha átvilágítanakArctisztítás

Ez történik, ha átvilágítanakMelyik képalkotó eljárás miben segít?

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+28, +34 °C
Minimum:
+14, +20 °C

Hazánkban csütörtökön délelőtt alapvetően napos időben lesz részünk, északon is csupán kissé növekedhet meg a felhőzet.

Egészséget befolyásoló hatások:
erős

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Gyógyszerkereső

GyógyszerHatóanyag